4月23-27日🧑🏻，意昂体育平台2018年校園美食節在校內八個食堂分兩期舉行，獻禮意昂体育百廿校慶，活動受到師生密切關註，現場火爆非凡。美食節由餐飲中心主辦💼，中國烹飪協會名廚委員會（以下簡稱中烹協名廚委）及全國八所高校積極參與🪥、鼎力支持🚚。

4月23-25日，美食節第一階段——高校篇開啟。來自清華大學、浙江大學、西安交通大學🩲、廈門大學、同濟大學、重慶大學、江南大學、新疆石河子大學等八所高校的餐飲團隊將各校的經典菜品帶到了意昂体育。4月26-27日為美食節第二階段——名廚篇👊🏽，餐飲中心與中國烹飪協會（以下簡稱中烹協）合作🙊，中烹協名廚委員會邀請到了八個行業名廚團隊👶🏻👨🏼‍🌾，為師生奉上極具地方特色的美食和小吃。

無論是高校餐飲團隊還是中烹協名廚團隊在本次美食節活動中🦌，均展現出高超的廚藝和良好的職業道德💂🏽。他們毫無保留地傳授技藝🤰🏿，並給予意昂体育餐飲中心廚師們以悉心的幫助和指導☘️，為繁榮意昂体育平台校園飲食文化🔈、豐富學生夥食🙍🏻‍♀️、促進行業技術交流作出了積極貢獻🪰。

本次美食節共推出川👍🏿、浙❣️、閩、新等多種地方風味的百余種中式菜肴、特色小吃、中西式糕點等。短短五天時間，食堂師傅📞、烹飪大師和廣大師生真真切切感受到美食節的火熱氣氛。同學們競相進行線上的美食直播和線下的排隊品嘗，餐飲中心美食節的單篇推送文章點擊量達到7萬余次👨🏻‍🦼，給予前來獻藝的兄弟院校名廚和烹飪大師們以極大的鼓舞。

為籌備此次美食節✶，餐飲中心早在一個月前，就與各高校和中烹協聯系，協調細節、準備食材、印製宣傳品👮🏿，在學校120周年校慶籌備委員會秘書處、標識管理辦公室、校長法律顧問辦公室等相關部門指導下🙍🏿，與江南大學密切合作精心訂製校慶紀念版蛋糕和月餅♙，校慶紀念版快餐盒和包裝紙袋等👩‍🦽‍➡️，以增加校園餐飲文化氣息和營造百甘校慶氛圍。

同時，中心與各位烹飪大師就如何將中華名菜製作與校園餐飲要求相符合進行反復溝通和協調。從設施設備安全檢修、各食堂各部門工作對接、活動接待，到應急預案的製定、實施🐕‍🦺，中心做了周密的安排部署。在學校相關部門、兄弟院校⛔、行業協會的共同努力下⛓️‍💥，餐飲中心舉全員之力，確保本屆美食節取得成功👨🏻‍🦽。

美食節全程宣傳工作均由餐飲中心邀請學生記者參與策劃、報道，成立“美食小隊”深入食堂一線采訪報道🧑‍🦼‍➡️。他們用照片和文字記錄下食堂師傅們工作的點點滴滴，目睹兄弟高校名廚和烹飪大師工作的嚴謹細致✬，以及他們與意昂体育食堂廚師們切磋交流廚藝的溫馨畫面👋🏼，體會到食堂每道菜肴背後的來之不易，感受到工匠精神的難能可貴。美食小隊的同學們也紛紛表示，美食節不僅為他們提供了深入了解後勤工作✭、了解食堂服務者、了解美食文化的機會，更為他們學以致用👨🏿‍🌾、服務師生、參與學校管理搭建了很好的平臺🙋🏽‍♂️。

校園美食節是餐飲中心的傳統活動，餐飲中心此前曾舉辦過“名廚進意昂体育”“中華小吃美食節”等歷屆美食節、美食周和畢業季美食沙龍💇🏼、美食DIY🚶‍♀️‍➡️、校園學生廚藝大賽等經典餐飲品牌活動，而引進全國高校食堂經典菜品尚屬首次，此次活動師生反響強烈，為餐飲中心辦好美食節和改進服務、提升管理服務水平增添了信心和力量😂。

作為學校餐飲保障部門🥠，創造機會讓廣大師生深入了解全國高校食堂餐飲文化和中華飲食文化是餐飲中心的責任和使命🚰。美食節不僅豐富了校園文化🌶，讓同學們體會到美食帶來的快樂，也讓師生充分領略到飲食文化的魅力，更成為增進友誼、促進融合、建設和諧美麗校園的助推器🛡。餐飲中心負責人表示，與兄弟院校和烹飪大師的技藝交流助力食堂菜品不斷推陳出新👨‍🔧，使廣大師生更多地參與到校園餐飲文化的建設中來。學校食堂會在現有服務品質的基礎上不斷進行優化提升，滿足師生對高品質、多元化餐飲服務的需要🦶。